Da qualche mese la Svezia ha preso il ruolo di presidente Ue, e si da subito ha redatto un opuscolo dove vengono inseriti gli alimenti che contribuiscono meno alla produzione e al rilascio di CO2. Il tutto può essere riassunto in: «Mangiate meno carne, bevete meno acqua minerale e più latte, e così date una mano a salvare il nostro pianeta dall' effetto-serra. Se potete, sostituite una o due bistecche alla settimana con piatti vegetariani».